Als je nieuwe wijnglazen gaat kopen is het belangrijk dat ze geschikt zijn voor je favoriete wijn. Als liefhebber van rode wijn heb je natuurlijk helemaal niets aan witte wijnglazen. Het is daarom belangrijk om goed te kijken welke wijnglazen er goed aansluiten bij rode wijn. Er zit namelijk wel degelijk verschil in de verschillende soorten wijnglazen. Er is zelfs een verschil in het juiste wijnglas per druif. Zover hoef je natuurlijk niet te gaan je kan ook gewoon wijnglazen voor rode wijn aanschaffen.
De vorm van de kelk
Een belangrijk detail waar je op moet letten om rode wijnglazen te onderscheiden van witte wijnglazen is de vorm van de kelk. Het is belangrijk dat de kelk vanaf onderaan breed is en taps toeloopt. De brede onderzijde geeft de wijn de ruimte om te mengen met zuurstof. Daarnaast moet je een rode wijn altijd even walsen om er zuurstof aan toe te voegen. Er moet hiervoor wel de ruimte zijn en een brede kelk draagt hieraan bij. Doordat rode wijnen vaak veel complexer zijn, dan witte wijnen is er gewoon meer zuurstof nodig om de wijn te laten ontwikkelen. Dit is de reden dat de kelk wat breder is vergeleken met witte wijnglazen. Hier kan je dus opletten als je twijfelt of je wel de juiste glazen hebt.
Extra grote wijnglazen voor zuurstof
Bij wijnglazen voor rode wijn komen we ook de extra grote wijnglazen tegen. Je kan denken dit is overdreven en wat groot. Maar het heeft wel degelijk een reden waarom er wijnglazen voor rode wijn met een extra grote ronde kelk gemaakt worden. Als de wijn vrij krachtig en gesloten van smaak is gaat deze niet tot z’n recht komen in een klein wijnglas. E
en brede opening en een groot bol glas kan helpen om de extra zuurstof toe te voegen. De rode wijn zal zich hierdoor gaan openen en geeft meer smaak af. Dit kom je echter nooit tegen bij wijnglazen voor witte wijn.
Extra hoge wijnglazen
Een opvallend detail is dat je ziet dat sommige wijnglazen heel hoog zijn. Dit is bijna altijd voor rode wijn vooral als de kelk breed is. Het glas zelf is meestal vrij groot en heeft een grote inhoudsmaat. Het is nu niet de bedoeling dat je het glas helemaal vol gaat schenken. Schenk gewoon een klein bodempje wijn in. Doordat het glas vrij hoog is en veel zuurstof opvangt vanwege de bolling drukt dit nu op de wijn. De aroma’s worden er als het ware uitgedrukt, waardoor je veel beter de wijn kan proeven. Zie je dus een lange steel in combinatie met een grote kelk? Je hebt dan zeker weten wijnglazen voor complexe rode wijnen te pakken.
De lengte van de steel
Opvallend is dat we hierboven schrijven dat als de wijnglazen hoog zijn het meestal voor rood is. Maar er is wel een uitzondering waar je voor moet oppassen. Als de steel heel lang is en de kelk compact, dan heb je te maken met witte wijnglazen. Bij witte wijn is de steel expres lang gemaakt vanwege de temperatuur. Je drinkt een witte wijn altijd gekoeld op zo’n 8 tot 10 graden. Als de steel kort zou zijn dan gaat er warmte van je handen richting de kelk. De wijn warmt hierdoor langzaam op door de temperatuur van je handen. Met een lange steel wordt dit voorkomen. Hierdoor is de steel meestal wel iets korter bij wijnglazen voor rode wijn. Je leest meer informatie over het soort wijnglas op de Wikipedia erover.
Ben je benieuwd naar onze wijnglazen collectie? Klik hier om onze collectie te bekijken.